Jak zrobić Pit Barbeque palacz

Jak zrobić Pit Barbeque palacz

Jeśli chcesz zrobić prawdziwe, staromodny grilla, nie musisz fantazyjny grill i specjalne narzędzia. Wszystko czego potrzebujesz jest dziura w ziemi. Tak długo, jak masz przestrzeń stoczni, można utworzyć pit grill. Pit pozwalają bezpiecznie i powoli pieczone mięso w niskich temperaturach na 12 godzin lub więcej. Gdy mięso pochodzi z dołu, to będzie soczysty, czuły i bardzo smaczne.

Instrukcje

•Dig otwór około 4 metrów szerokości i 3 metrów głębokości. Upewnij się, że otwór jest również od właściwości linii, łatwopalne przedmioty, wysokie szczotki lub zwisające gałęzie. W rzeczywistości centrum stoczni jest prawdopodobnie najlepszym miejscem dla pit grill.

•Stack mała garstka drewniane chipy w dolnej części twój otwór. Zapal je na ogień i powoli dodawać więcej Wiórek. Poczekaj, aż jednej garści pożarze zanim dodasz kolejny. Umożliwić ogień przygasać w trudnopalnych żar.

•Soak krata oddziałów podczas ten wióry drewniane spalić. Miejsce 2 metrowy, 2 cala grubości gałęzi plastikowej wannie pełnej zimnej wody. Ponieważ oddziały będzie wspieranie mięsa, musi być moczony aby zapobiec spalania.

•Lay niektóre gałęzie poziomo w otwór około 3 centymetrów od siebie i do siebie równoległe. Umieścić warstwę pionowe na górze, tworząc siatkę dla mięsa.

•Umieścić mięsa wewnątrz brązowego papieru worek. Owinąć worek szczelnie wokół mięsa. Nasycenia ¼ Cala grubą warstwę gazety, dwóch lub trzech arkuszy naraz z wody. Te ściśle wokół mięsa a także owinąć. Gazety zapobiega mięso spalonej i utrzymuje go w przetargu.

•Umieścić mięso na swój oddział siatki. Umieść kawałek sklejki otwór i pokrycia sklejki z gleby z otworu. Umożliwić mięso gotować do 12 godzin.

Porady & ostrzeżenia

  • Dodać suche trzeć do mięsa zamiast sosu. Sos może przenikać przez wilgotny papier i powodują niepożądane upalny i płomienie.
  • Pokrycie ognisko z kocem lub dwa, aby pomóc w glebie izolować.